Notre histoire

Bien pensé

 En 2012, un groupe d’amis fermentaient l’idée d’un projet commun, soit l’ouverture d’une microbrasserie afin de pouvoir produire localement une variété de bières artisanales pour par la suite les offrir au grand public. De cette idée fut formée, en 2013, une coopérative qui avait pour but d’introduire la population aux bières de microbrasserie. Cette idée grandit avec le temps et, en 2015, grâce à l’acharnement ainsi qu’au support d’un groupe d’investisseurs de la région et de la coopérative nouvellement formée, le projet tant convoité de construction d’une microbrasserie dans la Péninsule acadienne vit enfin le jour.
 
Dans les débuts, la bière était brassée dans une machine de petit format conçue pour produire de petites quantités de cette fameuse boisson houblonnée. Cette période de production à petite échelle fut échelonnée sur deux ans, permettant ainsi à nos artisans d’ajouter des variantes aux recettes de base afin de les perfectionner et d’obtenir les résultats souhaités. Mission accomplie!
 
À l’automne 2016, on débutait la construction de notre microbrasserie et notre rêve devenait officiellement une réalité. À l’été 2017, on déménageait nos installations dans nos nouveaux locaux et c’est à l’automne que nous avons ouvert nos portes en vous souhaitant la bienvenue au 3216, rue Principale à Tracadie.
 
Notre inspiration vient principalement des magnifiques côtes de la Péninsule acadienne, lesquelles représentent un endroit bien spécial pour plusieurs d’entre nous. Petits et grands, l’hiver comme l’été, la mer et ses plages nous interpellent. Nous sommes des gens festifs qui aiment s’amuser entre amis. Que ce soit sur le pont d’un bateau ancré au large ou dans l’anse de l’une de nos îles, autour d’un feu ou encore dans l’un ou l’autre de nos coins préférés, l’occasion est toujours propice pour savourer une bonne p’tite bière bien méritée.
 
Vous êtes curieux et vous voulez découvrir de nouvelles bières artisanales ? Nous vous invitons à venir nous rendre visite pour déguster le goût authentique de nos produits, lesquels sont en vente sur place ainsi que dans certains bars et restaurants de la région.
 
Êtes-vous prêts pour une halte des plus rafraîchissante? Prenez la direction rue Principale et venez nous voir… chez nous c’est comme chez vous !